小餐桌折射大文明——看我市各大高校如何推行“光盤行動”

2019-10-10   來源:安陽網

原標題:小餐桌折射大文明

——看我市各大高校如何推行“光盤行動”

□記者?韓鑌肇

????勤儉節約是中華民族的傳統美德,文明用餐是城市文明的重要體現。連日來,記者在我市各大高校餐廳走訪時發現,提倡勤儉節約、反對鋪張浪費的“光盤行動”在我市各高校蔚然成風,廣大在校學生認真踐行“光盤行動”,拒絕舌尖上的浪費,讓小餐桌折射出大文明。

????10月8日12時,安陽師范學院的梅園餐廳內正是用餐高峰期。記者在餐廳內發現,“節儉始于心,光盤見于行”“粒粒皆辛苦”“文明就餐,拒絕浪費”等標語隨處可見,同學們也基本遵循文明用餐的準則,多數學生在用餐后都會主動將餐盤放到指定的收餐臺,而且送到收餐臺的餐盤上也很少有食物剩余的情況。

????梅園餐廳經理王存群介紹,自去年9月安陽師范學院團委聯合學校各餐廳開展“光盤行動”主題比賽以來,餐廳每天產出的餐廚垃圾大幅減少。“活動開展之前,每個食堂一天要清理出10桶左右的垃圾,主要是剩菜剩飯。當時有些學生把剩飯直接堆在餐桌上,每天要清理很久。現在垃圾已經減少到三四桶,剩菜剩飯已經很少了,大部分是剩下的湯汁,學生們用餐之后也都會將餐具送至收餐臺。”王存群告訴記者,餐廳也針對學生用餐的實際情況進行了調整,新增了拼盤或者半份餐的服務,同學們可以根據自己的飯量選擇購買半份或者整份的米飯和菜品,最少只需要一元錢,量少菜品多,一定程度上減少了不必要的浪費,也減輕了學生負擔。

????該校建工學院大一新生李自豪對于餐廳的人性化設計贊不絕口。“前些天軍訓體能消耗較大,食量也有所增加,所以都是買整份的飯菜。現在轉為購買小份的飯菜,可選擇的菜也多,能吃多少就買多少,也不會出現浪費的情況。”李自豪說。

????在該餐廳收餐臺,記者發現有剩飯的餐盤很少。“以前收餐臺需要兩個人負責,現在只需要一個人,我們的工作量也減輕了不少。”餐廳工作人員告訴記者,現在學生們基本養成吃多少打多少的習慣,所以很少出現剩飯現象,大家都很珍惜糧食。

????10月8日晚上6時,記者在安陽學院學生餐廳看到,2018級外國語學院學生羅佳寧端著飯盒讓食堂阿姨去掉一半米飯。“我的飯量我很清楚,如果阿姨打多了,我會主動要求去掉點,吃不完扔了怪可惜的。”羅佳寧說。

????“學校平時經常宣傳‘光盤行動’,現在大家都已經養成習慣了,平時吃飯還相互監督呢,誰浪費我們就罰誰打掃宿舍衛生。”和宿舍同學一起在餐廳吃飯的安陽學院2017級的王靖和她的室友們笑著說。

????安陽學院宣傳部負責人姚林茹告訴記者,倡導學生文明用餐、杜絕浪費是學校長期以來堅持的一項工作,“光盤行動”很早就開展了。每年他們都會針對剛入學的大一新生進行這方面的宣傳倡導,各大餐廳也都張貼了宣傳標語,學校各分院還會定期開展此類的主題班會,引導同學們養成勤儉節約、文明用餐的良好習慣。

????此外,安陽工學院、安陽職業技術學院、河南護理職業學院和安陽幼兒師范高等專科學校等高校的食堂,也都在醒目位置張貼了“文明用餐、光盤行動”等標語,倡導師生踐行光盤行動。這些高校的食堂工作人員均表示,浪費糧食的現象逐漸減少,文明用餐觀念深入人心,勤儉節約已經成為高校師生們的自覺行動。

( 編輯:張曉萌 責任編輯:田啟青 )

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